Easy 5-Ingredient Recipes

Die Einfach Kochen App enthält viele neue, noch nie dagewesene Rezepte. Sie arbeitet mit Überresten, die überall, wo gekocht und gegessen wird, anfallen. Sie präsentiert bekannte Zutaten in völlig neuen Zusammenhängen. Sie nutzt die Takeaway-Küche, die viele von uns mehr oder weniger häufig besuchen, als Quelle für ungewohnte Kreationen. Und sie verwendet Fertigprodukte aus dem Supermarkt-Regal, um sie mit wenig Aufwand auf überraschende Art zu veredeln.
Die eigentliche Ingredienz dieses Buches jedoch ist: Fantasie. Eine Fantasie, die Popcorn mit Schokolade anrichtet, die Dosensardinen zum Brotaufstrich macht oder Cornflakes in der Pfanne zubereitet. Wer experimentiert und probiert, wird als Koch überraschen – sich und andere.

Kochen in Gläsern und Dosen
Schüssel und Teller beschmutzen? Gläser und Dosen benutzen! Der Spül stapelt sich im Becken, im Geschirrschrank herrscht gähnende Leere? Für den Single von heute ist das kein Thema. Warum sollte er Teller beschmutzen, wenn das Essen ohnehin in Gläsern kommt? Statt Töpfen kann man Dosen und Becher benutzen. Warum die Sauce zum Salat geben, wenn der Salat in die Sauce passt? Zusammen im Glas angerichtet, kann man daraus gleich essen. Das spart nicht nur Zeit, das schmeckt auch besser.

Gestern gut – heute besser
Fastfood veredelt Die neue Bekannte aus dem Kino, der alte Schulfreund in der Kneipe – Begegnungen, die nach mehr rufen. Aber wie? Ein Dinner muss her, sofort! Ohne Einkauf kaum möglich, schon gar nicht Samstag Nacht. Oder doch? Wie wäre es mit überbackenen Nachos aus dem Kino oder den Gnocci von gestern mit rotem Curry? Auch gegrillte MarschMellows vom letzten Kindergeburtstag kommen gut. Dazu vielleicht ein Kakao-Sorbet? Auf jeden Fall ein unvergesslicher Abend.

Konservieren - Huhn im Marmeladenglas
Wer kennt das nicht: Man geht hungrig in den Supermarkt - und kommt hungrig wieder raus. Beladen mit Vorräten für Wochen. Was tun? Essen und aus allen Nähten platzen? An Katze und Goldfisch verfüttern? Zur Bahnhofsmission bringen? Auf dem Balkon kompostieren? Oder gleich der Biotonne anvertrauen? Warum nicht einfach Konservieren und zugleich Optimieren? Der Methoden gibt es viele: Einkochen, Einfrieren, Einlegen, Marinieren, Anbraten. In Zucker, Essig, Öl oder Alkohol. Mit Geschmacksrichtung nach Wahl: sauer, süß, süß-sauer. Geschmackszuwachs und Haltbarkeit inclusive.

Kochen mit Resten
Was bleibt vom Tage Wo gekocht und gegessen wird, da bleiben Reste. Sie sind ein wunderbarer Ausgangspunkt für neue, noch nie dagewesene oder uralte, fast vergessene Gerichte, Noch aus dem Wenigsten das Beste zu machen, das steht hier im Vordergrund. Resteverwertung, die kreativ, geschmackvoll, wirtschaftlich und nahrhaft ist, und all das aus purer Lust am Essen. Nicht weitersagen: Einige dieser Gerichte finden Sie in 3-Sterne-Restaurants wieder.

Bekanntes Anders Neues Entdeckt
Klar, Reibekuchen kennt jeder. Aber Reibekuchen ganz ohne Kartoffeln? Oder Kartoffelchips, die zur Tortilla verarbeitet werden? Wie steht es mit Cornflakes in Rührei? Oder Burger mit Lachs? Einfach alles mal anders machen – darum geht es bei den folgenden Rezepten. Die Ergebnisse sind verblüffend lecker. Und dabei ganz einfach zu herzustellen. Übrigens: Es gibt unglaublich viele Kombinationen, die noch auf Entdeckung warten.